依据新区食安办2021年康山街道食品安全跟踪评价暗访存在问题汇总清单内容，近日，南太湖新区康山所通过问题的梳理分析、成因研判，对此次暗访督查跟踪评价的大中型餐饮单位、食品小作坊、建筑工地食堂、养老服务机构食堂等四大类场所食品安全主体单位，督促其落实主体责任，确保隐患整改彻底。截至目前，已告知食品安全主体单位23家，落实风险隐患闭环整改134处。

一是“跟踪评价”暗访督查问题梳理到位。根据问题清单，该所进行全面梳理分析、分类整理，并进行风险等级研判，及时准确地列出整改完成的时间表，为风险隐患彻底整改打下基础。

二是“隐患整改”主体责任措施落实到位。根据新区食安办2021年辖区食品安全跟踪评价暗访督查存在问题汇总情况通报，对发现的安全隐患项目和存在问题，督促跟踪评价单位负责人和食品安全专职管理员需落实好主体责任，在限期内确保整改措施到位。该所执法人员督促各单位提交书面整改报告，上传相关问题整改前后对比照片等，并对食品安全主体责任落实整改情况，建立“回头看”督办机制。

三是“问题清单”闭环处置风险排除到位。分门别类建立餐饮单位巡查数据库，列出每个入格事项“责任清单、问题清单、整改清单”落实闭环管理。以街道食安办牵头建立社区村食品安全协管员、平安网格员微信工作群，以网格员绩效考核为支撑，协同建立快速反应协调机制，加快上报、分析、研判、处置等环节效率。

下一步，该所将加大对大中型餐饮单位，食品生产小作坊，养老服务机构食堂，建筑工地食堂食品安全“互联网+监管”的力度和频次，进一步提升应用“浙食链”、“阳光厨房”在线使用率，运用食品违法案件“简案快办”模式，全力排除食品安全隐患，加强食品安全事中事后监管，确保闭环处置到位。