为规范餐饮服务食品安全日常监管行为，提高监管效率，长兴县局和平所多措并举，努力守护舌尖上的安全。

一是建立一户一档，实现监管有痕。对辖区所有餐饮服务单位包括学校食堂、养老机构食堂及小餐饮进行建档。档案内容包含日常巡查记录表、责令整改通知书、现场检查记录、违法行为查处情况等资料，实现监管有痕。

二是开展专项检查，确保整改到位。对餐饮单位无证无照或未按规定备案登记，使用三无或过期的不合格一次性餐具、用具，经营场所餐饮及其他设备未定期维护等行为开展专项检查，确保问题整改到位。

三是提供柔性服务，消除食安隐患。对辖区大中型餐饮单位提供“点对点”指导服务，向辖区所有餐饮服务单位发放“公筷公勺、文明用餐”宣传单，提倡文明用餐方式，并督促餐饮服务单位加强餐饮具清洗消毒管理。