为进一步破解企业群众反映强烈的投诉多、纠纷多、风险多、事故多、舆论多等“五多”问题，持续提升市场监管效能，南太湖新区分局集中力量开展“破五多”酱腌菜专项整治行动，加强新区酱腌菜行业监管。

一是加强组织领导，迅速安排部署。分局成立酱腌菜制品专项整治领导小组，统筹推进整治落实；专门制定印发《南太湖新区“破五多”酱腌菜专项整治方案》，明确整治目标、工作步骤与工作要求，确保取得实效。

二是抽调骨干力量，开展现场检查。7月5月，由石磊副局长带队分局食药科、综合执法队、康山所赴浙北农批开展酱腌菜生产经营单位专项检查。检查组主要针对源头生产企业、小作坊的原料采购验收、生产工序、设备、贮存、包装等关键环节进行检查。对落实食品安全管理各项制度措施不到位的生产单位，当场开具执法文书，责令限期改正。检查过程中发现一生产单位存在虚假标注厂名厂址的问题，现场将案源移交执法队进行立案查处。

三是现场抽检，把牢食品安全关。聚焦农批市场源头，结合监督检查，开展酱腌菜制品专项抽检。集中对咸菜、咸豇豆等高风险食品进行抽检，挖掘食品安全隐患，消除食品安全风险。同时加强宣传，督促其依法落实食品安全主体责任。