5月27日，市局副局长卢华带领市局食品协调处、食品流通处和食品抽检处，联合市农业农村局就蛙类水产品质量安全专项治理推进情况赴南浔区开展实地督导调研。

督导组在南浔区局召开了蛙类水产品质量安全专项治理工作座谈会，听取了区局和区农业农村局工作推进情况和存在问题的汇报，对当前工作中存在的问题进行了充分交流和研讨。督导组还实地走访南浔镇和练市镇，检查了年丰农贸市场和练市牛蛙养殖户，现场查看了《行政责任告知书》是否发放到位，进货查验是否履行到位，水产养殖环节用药安全是否执行到位等情况。

卢华副局长对蛙类水产品专项治理工作提出五点要求：一是认识要深化。要认清形势的严峻性，以强烈的政治担当、坚决的斗争精神，抓紧抓好，加快推进蛙类水产品质量安全专项治理取得实效。二是推进要到位。对蛙类养殖经营者要做到人人告知、户户上链，对蛙类水产品实行批批检测，农贸农批市场对无合格证明的蛙类水产品必须检测合格方可入市。排查整规要彻底，特别要做好餐饮单位、蛙类水产经纪人的排摸和上链，不留监管盲区。三是督查要务实。6月中旬开始，市级部门将以 “四不两直”的方式对各区县开展联合督查暗访，通报督查情况，实施跟踪检查，督查情况列入年度食药安考核。四是执法要严格。坚持严格执法，依法办案，以案促管，严查不履行进货查验义务，严禁有案不立、有案不移、以罚代刑，广泛宣传典型案例形成威慑作用。五是管理要闭环。对发现的问题隐患，要采取零容忍的态度，追根溯源，一查到底，形成完整的闭环管理，守牢食品安全底线。