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近期，湖州市市场监督管理局组织抽检炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、糕点、肉制品、食用农产品、酒类、水果制品、粮食加工品、调味品、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品等12类食品157批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格153批次、不合格4批次（见附件）。不合格项目涉及质量指标不达标、违规使用食品添加剂问题，具体情况通告如下：
一、质量指标不达标
（一）湖州市喜发超市有限公司销售的原味瓜子，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为上海微谱检测科技集团股份有限公司；
（二）湖州双林浙北大厦超市有限公司销售的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司。
二、违规使用食品添加剂
（一）湖州浙北大厦超市有限公司米兰店销售的年糕片，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司；
（二）湖州市喜发超市有限公司销售的黄花菜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为上海微谱检测科技集团股份有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，湖州市市场监管局已责成德清县、吴兴区、南浔区市场监管部门依法予以查处；督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市场监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向湖州市市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。
特此通告。
附件：1.不合格项目说明
2.食品抽检不合格-20230213
3.食品抽检合格-20230213
湖州市市场监督管理局
2023年2月13日