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近期，湖州市市场监督管理局组织抽检蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、饮料、糕点、食用农产、餐饮食品、豆制品、水果制品、肉制品、调味品、酒类、粮食加工品、水产制品、饼干、方便食品、食用油、油脂及其制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糖果制品、蜂产品、罐头、薯类和膨化食品等22类食品197批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格179批次、不合格18批次。不合格项目涉及违规使用食品添加剂、质量指标不达标、农兽药残留超标、污染物超标、微生物污染问题，具体情况通告如下：
一、违规使用食品添加剂
（一）湖州龙溪街道柳军副食店销售的标称余姚市天愉食品厂生产的芝麻蛋糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司；
（二）安吉薛彦民水果商行销售的杨梅，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江华才检测技术有限公司；
（三）安吉方来果业有限公司销售的杨梅，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江华才检测技术有限公司；
（四）德清品尚多超市有限公司销售的花椒，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；
（五）湖州凤凰街道王咸平生面店销售的年糕片，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司；
（六）安吉递铺碗福保健品经营部销售的年糕，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江华才检测技术有限公司。
二、质量指标不达标
（一）德清县舞阳街道橙果生鲜店销售的标称合肥荣浩臻品食品科技有限公司生产的云朵蛋糕（草莓味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；
（二）德清县舞阳街道橙果生鲜店销售的标称合肥市荣之味食品有限公司生产的长崎蛋糕（芝士味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；
（三）德清武康华联商超家兴百货加盟店销售的标称浙江百立食品有限公司生产的乳酸菌饮料（杀菌型），蛋白质不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；
（四）湖州滨湖街道董于峰日用品商行销售的原味瓜子，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
三、农兽药残留超标
（一）湖州凤翔综合市场曹东兴销售的大黄鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为绿城农科检测技术有限公司；
（二）德清世纪联华超市有限公司东城时代店销售的农华海南小台农(芒果) ，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江华才检测技术有限公司；
（三）洛舍镇商贸中心张五宝销售的鳊鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；
（四）洛舍镇商贸中心陆水荣销售的黄鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；
（五）丰晟商贸中心陈月林销售的黄鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；
（六）吴兴织里银洲蔬菜经营部销售的老山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
四、污染物超标
德清世纪联华超市有限公司销售的散装兴洋海蜓（预制动物性水产干制品），镉不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司。
五、微生物污染
湖州天河食品有限公司销售的标称湖州天河食品有限公司生产的绿豆糕（豆沙馅），菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为湖州市食品药品检验研究院。
对抽检中发现的不合格产品，湖州市市场监管局已责成德清县、安吉县、吴兴区、南浔区、南太湖新区市场监管部门依法予以查处；督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险；督促食品生产有关单位查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改。以上市场监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向湖州市市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。
特此通告。
附件：1.不合格项目说明
2. 食品抽检不合格-20230728
3. 食品抽检合格-20230728
湖州市市场监督管理局
2023年7月28日