为进一步压紧压实校园食品配送单位食品安全主体责任，提升校园食品安全保障水平，根据《湖州市校园食品配送单位食品安全规范提升行动方案》要求，2023年12月以来，南浔区局联合区教育局进一步加强了对校园食品配送单位的监督管理，着力推进各单位落实食品安全信息追溯，提高风险防控能力和科学管理水平。

一是迅速部署，压实责任。目前，经营场所在南浔区的校园食品配送单位共5家，其中中小学及幼儿园食品配送单位5家，高校食材配送单位1家（1家与中小学及幼儿园食品配送单位重叠）。12月22日、1月9日，市场监管、教育两部门两次召集全区校园食品配送单位进行专题培训部署，重点就《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《湖州市校园食品配送单位食品安全规范化建设标准》《浙江省食品安全数字化追溯规定》进行了宣贯培训，进一步明确了人员配备、管理机制完善、视频监控和物联设备安装、检测数据接入等提升内容，并以“一对一”形式对各校园食品配送单位进行了行政约谈。

二是优化检查，排查隐患。以“常规+突击”形式，保持高压态势对校园食品配送单位加强监管，日常监管工作外，科所联动在正常上班时间外穿插开展“错时”检查，根据各校园食品配送单位实际运营时间，按照“同时段、全覆盖、不定期”要求对校园食品配送单位开展突击式专项检查。重点检查经营资质、食品安全制度落实、进货查验、检验检测、人员管理、设施设备、食品标签和贮存、配送发货等情况。近阶段，共检查校园食品配送单位及其供应商9家次，闭环处置食品安全风险隐患10个。

三是强化落实，对标提升。持续压紧压实监管责任和企业主体责任，要求属地分局（所）及时收集、整理监管工作过程性资料备查，推动区教育局建立完善校方先验货再收货、校长陪餐等工作机制；监督企业严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，执行“日管控、周排查、月调度”机制，提高风险防控能力；指导督促校园食品配送单位对照食品安全规范化建设标准和实施指南开展自查，排查风险隐患，保证各项食品安全管理制度措施落实到位。

四是数字赋能，注重防范。持续深化“浙食链”系统应用，督促校园食品配送单位应上尽上、应用尽用“浙食链”，推动上游供应商经“浙食链”交易流转，着力构建“从农田到餐桌”全链条追溯体系。对畜禽肉类食用动物产品严格按照《浙江省动物防疫条例》实施上链追溯，指导相关主体将生姜、豇豆、韭菜、禽蛋、牛蛙等重点治理品种按要求录入“浙食链”系统，督促校园食品配送单位开展快检扩项，提升快检能力，对高风险品种实施全过程管控。推动校园食堂统一通过“天下良仓”系统订购食材，择优上线品牌食材。