为进一步提升生鲜市场的管理效能,安吉县局鄣吴所对新开业生鲜市场进行了全面细致的检查,全力打造优质消费环境。
一是强化监管力度,确保市场秩序井然。制定科学检查标准,明确监管方向,涵盖环境卫生、商品质量、价格公示等多个方面;实施动态监管,强化问题整改,不定期突击检查及时发现并纠正存在问题,建立问题整改台账,明确整改责任人和整改时限,确保问题得到及时有效的解决;加强执法力度,执法人员提高巡查频次,严格落实进货查验、索证索票制度,确保食品安全监管无死角。
二是创新工作方法,提升管理效能。实现智能化监管,强化“链上”监管,推动超市开办方完善浙食链相关内容,对重点商品上链,建立数字化追溯台账;推行分类管理,提升管理精细化,根据超市的实际情况,制定了差异化的管理方案,实现了管理的精细化和个性化;加强行业自律,向经营户宣讲《中华人民共和国食品安全法》、《浙江省食品安全数字化追溯规定》等相关法律法规,引导经营者诚信守法经营;强化宣传教育,提升公众安全意识,普及食品安全知识,提高公众的自我保护能力,还鼓励消费者积极参与市场监督,共同维护市场秩序。
三是强化责任落实,确保工作实效。建立长效监管机制,巩固检查成果,通过定期回访、复查验收等方式,对超市工作进行持续的跟踪监管,确保问题得到彻底解决,加强对超市场所的日常巡查和随机抽查,及时发现并处理潜在的问题;约谈生鲜超市开办方,按照“谁经营,谁管理的原则”,明确市场业主的主体责任,鼓励业主建立自我约束机制,制定内部管理制度和食品安全管理制度;鼓励社会监督,打造共治格局,通过设立举报电话,畅通群众监督渠道,形成三方合力,为生鲜超市健康发展提供有力保障。