为进一步规范辖区养老服务机构食品安全管理，保障广大养老机构老人的饮食安全。长兴县虹星桥所联合相关单位对辖区养老机构、社区居家养老中心等单位进行检查。

一是规范食堂供餐。聚焦食堂环境卫生、食堂硬件设施、食品原料采购、食品储存与加工、餐饮具消毒、食品留样以及从业人员健康管理等方面，重点检查养老机构是否落实进货查验和索证索票制度，食品原料存储、食堂“三防”设施、餐具洗消以及食品留样是否规范，环境卫生是否整洁，从业人员健康证明是否有效。针对检查中发现的问题现场提出整改意见，责令养老机构限期整改。

二是压实主体责任。切实督促养老机构食堂强化食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”制度及各项食品安全规范要求，全力保障老年人的食品安全。尤其对食品原材料供货商的资质及所供食品要严格把关，确保食品来源可追溯、质量有保障。

三是坚持宣传引导。在检查的同时现场开展食品安全相关法律法规普法宣传，向养老机构负责人及工作人员普及食品安全知识，提高食品安全重视度，筑牢养老机构安全防线，营造安全无忧的养老环境，确保老人吃得安全、吃得放心。