为进一步规范网络餐饮食品安全，推动阳光厨房全覆盖，解决阳光厨房不阳光的问题，吴兴区埭溪所认真贯彻落实《浙江省电子商务条例》《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》等规定，对辖区内的外卖商家开展排查整治专项行动。

一是排摸外卖商家清单。结合“浙江外卖在线”平台上的外卖商家主体数据，对辖区内的外卖商家进行一次全面、彻底的排摸、核查，全面掌握辖区外卖商家底数。对不在平台主体数据库但实际在两大外卖平台从事网络餐饮服务的，及时上报科室。排查商家是否从事网络餐饮进行，对明确不从事网络餐饮的签订《放弃从事网络餐饮经营承诺书》，并自行进行平台的下架申请。对新入网、新开办的外卖商家，要求一个月内实现“阳光厨房”。

二是解决阳光厨房堵点。协同美团、饿了么外卖平台，移动、电信运营商，科所联动形成合力，将各类问题进行归置处理，有效解决阳光厨房不阳光的问题。例如，对实际已安装摄像头，并在众食安平台内可视，但未接入外卖平台的，上报科室统一推流；对视频不清晰、掉线、离线、转位移位等，排查问题原因，及时修复，确保视频在线；对未按规定建成“阳光厨房”或故意将摄像头移位、遮挡，以及采取断电等方式影响正常上线的，责令其限期整改。

三是强化长效机制建立。开展网格员食品安全相关培训，着重强调网络餐饮建设要求，充分发挥乡镇食安办、网格员、包保人员的作用，多方参与齐抓共管，建立健全常态化监管长效机制，形成有效抓手，巩固监管效果。