为更好推动我市食品生产企业主体责任落实落细，指导和督促企业食品安全管理人员履职尽责，切实提升食品生产领域“三支队伍”建设水平，2024年8月6日市局组织召开了全市规上食品生产企业落实食品安全主体责任报告会暨培训会。各区县食品生产监管人员、全市规模以上食品生产企业负责人、食品安全总监及湖州市食品商会会员代表等160余人参加了会议。

   会上，浙江中科中创功能食品有限公司、湖州恒泰食品有限公司、湖州维义生物科技股份有限公司、浙江奥昆食品有限公司、浙江耕盛堂生态农业有限公司及美智健（湖州）生物科技有限公司负责人逐一上台，结合企业实际生产情况，围绕拟定食品安全管理制度、细化食品安全总监和食品安全员职责、结合实际制订食品安全风险管控清单、产品质量控制、食品安全培训考核、落实日管控周排查月调度等重点工作履职情况做了全景展示，并与参会企业进行了全面深入的经验分享和交流互动。

会议还通报了上半年食品生产企业体系检查及监督抽检情况，指出了监管中发现的主要问题，并提出了针对性的改进措施。同时，就上半年全市食品生产监管环节各项重点工作的推进落实情况进行了系统总结，并全面部署了下半年的目标任务和工作举措。

针对近期食品安全网络舆情以及企业普遍关注的问题，会上还安排了内容丰富、重点突出的业务培训。一是聚焦食品生产加工过程异物风险，指导企业如何开展危害分析和风险管控。二是针对即将实施的新版食品添加剂使用标准（GB2760）修订内容，对企业规范使用食品添加剂、调整产品配方、工艺及标签等方面进行了重点解读。三是围绕推动食品安全责任保险提质扩面，对企业投保方式、流程及注意事项等方面进行了详细宣贯。

近年来，市局始终将食品生产企业负责人履职报告活动作为督促和指导全市食品生产企业压实食品安全主体责任的重要抓手，积极搭建互学互助平台，促进企业间的经验分享和技术交流，切实发挥示范引领和帮扶互助作用，助力全市食品生产企业食品安全管理水平的整体提升。