为确保2025年高考的顺利进行,为广大考生营造一个安全、舒适的考试环境,南太湖新区市场监督管理局党委委员、副局长石磊带领检查组,对辖区内的各高考考点的食品安全情况进行全面细致的检查。
以高考考点湖州中学食堂为重点检查对象。南太湖新区市场监管人员深入食堂各食品操作间,针对学校食堂的高风险点开展仔细排查,重点检查库存原料保质期、进货查验台账、从业人员健康管理、食品加工操作规范、餐饮具消毒记录等关键环节。监管人员现场要求学校严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,特别强调绞肉机、搅面机等设备的每日消毒流程,做好高考期间食品安全保障工作,确保广大师生饮食安全。
高考期间,南太湖新区分局将组织安排经验丰富的执法人员进驻考点学校食堂。对食品原料采购、加工制作、食品留样等环节进行全程监管,对菜品按照餐次进行快速检测,确保食品原料安全可靠,督促考点学校食堂提前做好学生就餐的组织工作,做好每餐检查记录,保障考生用餐有序、食品安全,为高考学子保驾护航,答好“安全卷”。