近期，湖州市市场监督管理局组织抽检饼干、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、饮料等21类食品181批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格177批次、不合格4批次。不合格项目涉及违规使用食品添加剂、质量指标不达标、微生物超标问题，具体情况通告如下：

   一、违规使用食品添加剂

   （一）南浔贰月鲜超市销售的标称嘉善渊缘食品有限公司生产的老式面包，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

   （二）南浔和孚树强食品店销售的橄榄，胭脂红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

   二、微生物超标

   南浔练市汇成生活超市销售的标称台州回头乐食品有限公司生产的紫米酱吐司，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

   三、质量指标不达标

   安吉梦琳超市（个体工商户）销售的孜然味蚕豆，酸价(以脂肪计)(KOH)不符合食品安全国家标准规定。

对抽检中发现的不合格产品，湖州市市场监管局已责成安吉县、南浔区市场监管部门依法予以查处；督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市场监管部门自通告发布之日起3个月内向湖州市市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。

   特此通告。

   附件：1.不合格项目说明-20250623

                        2.食品抽检不合格-20250623

                        3.食品抽检合格-20250623

                              湖州市市场监督管理局                     

                        2025年6月23日

1.不合格项目说明-20250623

2.食品抽检不合格-20250623

3.食品抽检合格-20250623