为认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，传承、发扬勤俭节约美德，倡导绿色节约的消费方式，南浔区局积极引导市场经营主体践行“厉行节约、反对浪费”理念，全方位推进工作，立体化拉起制止餐饮等多领域浪费的执法高压线，成效显著。

一是强机制，生态重塑风清气正。组建专班推进规范建设，明确责任部门、时间进度和主要任务，定期进行交流会商，督促工作落实到位。印发《制止餐饮浪费专项行动实施方案》，加大监督检查与执法普法的力度。与区委宣传部、发改经信局、商务局等单位联合开展餐饮浪费情况调研工作，深入了解辖区内餐饮业总体运行及恢复情况，开展联合执法检查专项行动。同时，组织从业人员“餐饮业贯彻落实反食品浪费法”责任约谈会议，督促餐饮单位、学校食堂法定代表人和食品安全管理员、餐饮从业人员共计236人主动履行主体责任，力行适量点餐，杜绝食品浪费。

二是巧执法，铁拳出击强风吹拂。开展反浪费专项“随机查餐厅”行动，对辖区内的餐饮单位进行随机抽查。聚焦关键节点，针对春季茶叶、五一古镇旅游等热点，开展专项检查行动。“五一”小长假期间共出动执法人员37人次，检查79家餐饮服务单位，发现问题已责令整改完成。今年以来，共立案查处食品浪费相关案件4起，其中某日料店食品浪费案入选省市场监管局“铁拳”“亮剑2023”第一批典型案例。同时，秉持包容审慎的执法态度，对主动改正的经营主体采取“首违不罚”策略，以警告和督导代替直接处罚，减轻经营主体负担。

三是优环境，绿色消费蔚然成风。以“软引导+硬约束”引导餐饮类经营户自觉履行“反食物浪费”公约。畅通12345举报投诉渠道，对游客反映的强制消费、诱导点餐等，落实4小时内回复机制。此外，执法人员在巡查时发放宣传单并张贴“拒绝餐饮浪费”“光盘行动”“文明用餐”等的标识。开展绿色消费主题体验活动，设置“绿色消费小课堂”“自助用餐不浪费”等体验环节。集中曝光制止餐饮浪费执法典型案例，以案释法，震慑违法者，目前已在公众号上发布1期反食品浪费违法行为典型案例。