为进一步加强校园食品安全监管，切实保障学校师生饮食安全和身体健康，及时消除校园食品安全风险隐患。近期，安吉县递铺分局多措并举，压实责任，全力筑牢校园食品安全“防火墙”，全力守护学校师生“开学第一餐”。

 一是抓学习，提前培训教育。开学前夕，督促指导学校食堂、校园及周边食品经营单位完善食品安全管理制度，在“开学第一餐”前及时开展新调整的食品安全管理人员和新到岗的从业人员食品安全知识学习培训，确保食品安全管理人员和从业人员熟练掌握食品安全相关知识内容，并做好学习记录。

 二是抓问题，严格执法检查。一方面对辖区范围内校食堂开展检查，重点围绕从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、食品原材料采购贮存、食品加工制作、索证索票和进货查验制度落实等内容进行，切实防范和化解食品安全风险，并对学校食堂就餐人数、用餐规模、陪餐制度、食堂从业人员晨检等工作进行具体指导。另一方面是对所有的校园食堂配送单位开展覆盖式全面检查，重点检查了配送公司的相关制度制定落实，操作间环境卫生、原材料采购、设施设备运行状态、从业人员健康管理、食品贮存、配送车辆和配送容器定期消毒等情况，对关键环节风险管控提出了具体要求，对检查中发现的问题逐一提出整改意见并督促其整改。

 三是抓重点，细化责任落实。扎实推动“两个责任”，配全并用好食品安全总监和食品安全员，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，做好食品安全工作，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，严把从业人员管理关、原辅材料购进质量安全关、环境卫生控制关等重点环节，全力提升食品安全风险防控能力，认真组织开展食品安全自查，确保师生的饮食安全，坚决杜绝食品安全事件发生，全力营造安全放心的食品安全环境。