随着春运大幕拉开，高速服务区客流量剧增。为保障过往旅客食品安全，德清县禹越所积极行动，全面部署，深入开展高速服务区食品安全专项检查，严守食品安全底线。

    一是全面排查，消除安全隐患。执法人员对服务区内超市、快餐店、小吃店等食品经营场所进行拉网式排查。聚焦食品经营资质、原材料进货渠道、储存条件及食品保质期等关键环节，仔细查验每批食品的进货票据，对食品储存不当等问题，责令商家现场整改，及时清除隐患。

    二是规范行为，压紧主体责任。执法人员严格核查健康证明，督促经营主体落实食品安全管理制度。要求负责人加强员工培训，规范食品加工流程。针对检查中发现的问题，执法人员当即对相关餐厅负责人予以批评教育，并进行现场整改指导，进一步压实食品经营主体责任。

    三是强化宣传，增强安全意识。在检查过程中，禹越所积极开展食品安全宣传活动。执法人员向经营户发放宣传资料，详细阐释食品安全法规及经营注意事项，提高经营户的食品安全责任意识。同时，向过往旅客普及食品安全知识，引导旅客提高自我保护意识，增强食品安全辨别能力。

    此次专项检查，检查食品经营户32家次，发现问题隐患6个，已责令相关单位限期整改。接下来，德清县禹越所将持续加大对高速服务区食品安全的监管力度，为春运期间旅客的饮食安全保驾护航。