新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）于2025年2月8日起正式实施，安吉县市场监管局立足实际，以组建宣传小队、组织培训、制作食品三项举措落实辖区新版食品添加剂国家标准宣传推广工作。

一是组建一只宣传小队。组建由食品生产监管科室骨干力量、检验检测工作人员、一线执法办案人员及生产企业质量管理人员等四类人员组成的宣传小队，全面梳理新版食品添加剂国家标准的具体内容、修订背景、变化要点等资料，同时收集整合相关的法律法规、典型案例等内容，为宣贯工作提供丰富的素材，执法人员对辖区重点食品生产企业开展了一次专项检查，督促食品生产企业对照新版标准进行全面自查，重点检查是否及时调整相关产品原料工艺、产品配方、标签标识等内容。截至目前，开展宣传2场，检查各类生产经营单位58家次，解答企业咨询问题12个。

二是组织一场专题培训。针对食品生产企业负责人、质量管理人员、食品安全总监、技术人员等，举办线下专题培训班，邀请专家及监管科室骨干人员对新版标准进行深入解读，通过案例分析、现场答疑等方式，帮助学员理解和掌握标准内容。同时，针对辖区糕点类生产企业，组织专业人员深入企业，开展一对一的技术指导，帮助企业解决在标准实施过程中遇到的实际困难，如工艺调整、检测方法改进等，已累计帮扶企业3家，解决企业标签不规范、检测依据适用、工艺缺陷等问题5个。

三是制作一期科普视频。通过政府部门网站、企业微信群、微博等平台，发布、分享新版标准文件、详细解读、宣传海报、科普视频等，并联合县食药检验中心制作《最近大火的“脱氢乙酸钠”是啥？》科普视频1期，寓教于乐、生动形象地向辖区食品生产企业、生产小作坊从业者和消费者进行科普解读和标准宣贯，靶向精准宣贯，切实强化地区食品安全保障水平。