随着清明节的临近，传统时令食品如青团、麻糍等糕点进入了产销旺季。为确保节日期间消费者的食品安全，德清县局近日开展了针对清明时节食品生产企业的专项检查活动。

    一是启动专项检查，保障节日食品安全。此次检查的重点是辖区内制作清明时节糕点类食品的食品生产企业和食品小作坊，涵盖了青团、麻糍等多种时令食品。检查内容包括生产企业的资质、从业人员健康状况、食品原料的采购与储存、索证索票记录等。

    二是严审生产环节，确保食品品质优良。此次检查中，执法人员特别关注了食品添加剂的使用、生产过程的控制以及产品的出厂检验等，在检查过程中，发现了部分问题，如从业人员未规范佩戴口罩、物流通道管理不规范等。针对这些问题，我局执法人员现场提出了整改要求，并督促企业及时采取措施，防范食品安全风险。

    三是发布消费提示，提升公众食品安全意识。县局公众号还发布了清明消费提示，提醒消费者在购买和食用青团等时令食品时注意相关食品安全。例如，购买后应妥善保存并及时食用，家庭制作时需保持卫生，注意食品的贮存条件，避免食用变质食品。