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南浔区和孚所探索桑基鱼塘乡村共富新路径
发布时间:2025-05-26信息来源:南浔区局字体:【

今年以来,南浔区局和孚所“非遗传承+食安升级”为突破口,构建覆盖食品业态的全链条监管体系,形成“绿色养殖-特色加工-文旅体验”的产业闭环,实现集水产养殖、食品餐饮、研学民宿等三产融合,打造产业升级、共富实践、生态保护的食安共富幸福村的示范样本。

一是聚焦产业升级与非遗传承,夯实食安共富基础。立足桑基鱼塘生态优势,建立特种水产育苗基地,研发“桑基塘鱼”生态养殖标准体系,完成国家农产品地理标志申报,核心区全域开展生态化养殖,累计开发特色生态农产品30余种,年销售额超1亿元。开发桑叶茶、桑果酒等12类“桑陌”系列深加工产品,建立从原料采购到终端销售的全程质量追溯体系。推动生产车间扩容50倍,增设检验研发功能区,实现年加工量提升300%,带动周边行政村形成配套产业带。

二是构建全链条食安治理体系,打造安全消费环境。形成“镇专班+村网格+景区主体”协同治理架构,配备食品村干部、网格员及食安协管员,建立商户“一户一档”电子台账,实现景59家食品单位动态监管全覆盖。运用“浙食链”系统实现溯源管理100%覆盖,实时监测冷链温控等关键指标。开展“创业会客厅”活动,为“一元茶馆”等老店定制食安升级改造方案,为新业态开展证前合规经营指导13次,开展食安培训2场,消费投诉率同比下降20%。

三是创新多元食共富模式,拓宽乡村振兴路径。开展“有礼商户”评选,建立“食品安全+文化特色+服务体验”综合评价体系,新提升20余家食品餐饮示范商户。开展“青创服务”,发展主题民宿、研学基地等新业态主体30余家,创新“非遗体验+生态研学”融合模式,培育200户“鱼桑研学人家”,年接待研学团队2万人次,开发文创产品36类,带动就业200余人。建立“企业+合作社+农户”订单农业模式,订单收购滞销农产品,年销售额超1亿元,解决1500多户农户销售渠道难题,带动农户年均增收2万元。