为进一步提升辖区内外卖食品安全监管水平，保障群众“舌尖上的安全”，近日，德清县乾元分局联合乾元镇食安办在辖区内全面开展外卖店阳光厨房建设率专项检查行动。

    一是明确检查重点，确保全面覆盖。此次检查以入网餐饮服务单位为对象，聚焦外卖店阳光厨房建设情况，重点查看摄像头安装数量、位置是否符合要求，视频画面是否清晰稳定、实时上传，是否涵盖食品加工关键区域与环节等内容。对辖区内在美团、饿了么上线的餐饮单位进行逐户排查，做到不留死角、不落一户。

    二是强化问题整改，压实主体责任。针对检查中发现的阳光厨房设备故障、视频未正常接入监管平台等问题，该局执法人员现场下达责令整改通知书，要求相关单位限期整改。同时，督促外卖店经营者严格落实食品安全主体责任，规范食品加工操作流程，通过阳光厨房主动接受社会监督。

    三是加强宣传引导，营造共治氛围。检查过程中，该局执法人员积极向外卖店经营者宣传阳光厨房建设的重要意义和相关标准，提升其参与积极性。此外，还通过线上线下相结合的方式，向消费者普及阳光厨房概念，鼓励消费者通过平台查看外卖店后厨情况，参与食品安全监督，共同营造食品安全社会共治的良好氛围。